Vitamines spelen een belangrijke rol in stofwisselingsprocessen, fungeren als antioxidanten en helpen het immuunsysteem. Het lichaam kan ze opnemen uit voeding, het zelf maken uit voeding of bijvoorbeeld onder invloed van zonlicht (bij vitamine D).

Riboflavine

Vitamine B2 (riboflavine) is belangrijk voor de stofwisseling van koolhydraten, eiwitten en vetten. Het zorgt ervoor dat er energie vrij gemaakt kan worden uit deze macronutriënten. Daarnaast is het belangrijk voor een gezond huid en slijmvliezen. Het speelt een rol bij het in stand houden van het zenuwstelsel, bloedcellen en gezichtsvermogen.

Voeding

Riboflavine is met name aanwezig in melk en melkproducten, maar ook in vlees, vleeswaren, groente, fruit, brood en graanproducten. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 1,6 milligram voor volwassenen. Als voorbeeld is er in een glas halfvolle melk van 200 milliliter 0,36 milligram aanwezig.

Tekort of overschot

Een tekort kan leiden tot huidafwijkingen in mond en tong en ontstekingen bij de neus. Daarnaast kan het zorgen voor vermoeidheid. Het kan aangevuld worden door producten te eten deze vitamine bevatten. Bij een te hoge inname van riboflavine zal het lichaam een relatief klein deel opnemen. Als er toch teveel opgenomen wordt, dan verlaat het overschot het lichaam via de urine. Er zijn geen negatieve gezondheidseffect bekend van langdurig een overschot aan riboflavine.

Wil je meer weten over jouw vitamine status? Boek dan een Vitamins & Minerals, Total Health of PMO uitgebreid onderzoek.

Bronnen

• Voedingscentrum: Vitamines. Beschikbaar via https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vitamines.aspx
• Voedingscentrum: Vitamine B2. Beschikbaar via https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vitamine-b2.aspx
• Informatiecentrum voedingssupplementen & gezondheid: Vitamine B2 (riboflavine). Beschikbaar via: https://www.ivg-info.nl/voedingssupplementen/vitamines/vitamine-b2-riboflavine/